Spherù - fermentierter Bulgur-Käse
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Spherù ist die Interpretation des libanesischen Kechek el Fouqara, auch bekannt als "Käse des armen Mannes". Dieses traditionelle Produkt stammt aus den armen, ländlichen Gegenden des Libanon und wurde entwickelt, um an den Ziegenkäse zu erinnern, der in wohlhabenderen Regionen mit Zugang zu Milch und Viehhaltung verbreitet war.
Von Anfang an zu 100 % pflanzlich, besteht Spherù aus Bulgur (Weizenschrot), der in Salzlake fermentiert und dann getrocknet wird, um die charakteristischen Kugeln zu formen, die anschließend mariniert werden.
Das von uns verwendete, kaltgepresste Öl höchster Qualität und die einheimischen Kräuter aus der unberührten Natur, die unsere Heimat umgeben, verleihen dem Produkt eine starke und regionale Identität.
Genießen Sie Spherù auf einem frischen, saisonalen Salat oder als köstlichen Snack bei einem Aperitif. Er eignet sich auch hervorragend als Aufstrich auf einer warmen, duftenden Focaccia.
Wir möchten betonen, dass unsere Produkte weder wärmebehandelt noch pasteurisiert oder mit Konservierungsstoffen behandelt werden. Es handelt sich um lebende Lebensmittel, die eine natürliche Bakterienlast enthalten, die nützlich für unsere Darmmikrobiota und unser Immunsystem ist. Diese Produkte reifen weiterhin und können ihre organoleptischen und physikalischen Eigenschaften verändern.
Buon appetito!
Bruttogewicht 390 g - Abtropfgewicht 130 g
Lagerung: Kühl, trocken und vor direkter Wärme geschützt lagern.
Hersteller: VEGHU SRL, Via San Michele, 45 - 09080 - Sorradile (OR) Italien
Nachhaltiger gekühlter Versand
Deine Bestellung erreicht dich in der Regel innerhalb von 24 Stunden sicher per DHL. Wir nutzen umweltfreundliche ECO-Kühltaschen mit Kühlakkus, damit deine Herbasch-Produkte jederzeit frisch bleiben. Sollte sich die Zustellung einmal verzögern, lege deine Produkte einfach kurz in den Kühlschrank. Unsere Rezepturen enthalten keine leicht verderblichen Zutaten, sodass du entspannt genießen kannst.
Häufig gestellte Fragen
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Unsere Wurst- und Käse-Alternativen sind ab Produktionsdatum 2 Monate haltbar. Du kannst die meisten Produkte aber problemlos einfrieren, so verlängert sich ihre Haltbarkeit um mehrere Monate, und sie bleiben geschmacklich und in der Konsistenz erhalten.